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原创 被称为“客家香格里拉”,真正景美人少的秘境!这座古城值得一去

也许,

你曾苦苦追寻,

想找寻一个安逸恬静的目的地,

让心灵真正小憩一会儿。

然而,

每一次满怀期待的出行,

我们总是感慨所谓的秘境越来越不纯粹,

你对旅行的期待也渐渐失望。

@大埔文旅

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但祖国那么大,

总有些地方依然美丽,

依然纯粹如过往。

岁月流过那些地方,

不是蹉跎,

而是温柔的抚慰。

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有时候你苦苦追寻远方的美景,

却在蓦然回首间发现,

原来美景就在身边。

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它被誉为“客家香格里拉”,

“长寿之乡”,

“中华诗词之乡”。

你很难想象,

在被快节奏充斥的大广东,

还有这样一个如诗如画古朴纯粹的人间仙境。

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这里的民居精美绝伦,

这里的建筑精美绝伦。

在大埔,

原汁原味的客家民居之多令人震撼!

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你将走过客家建筑奇观——泰安楼,这座世所罕见的石方楼,已有200多年历史,却深藏岭南少为人知。

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走进大埔,你将遇见中国历史文化名镇——百侯古镇。这里文风鼎盛,人才辈出,走入那悠悠的老巷子,你仿佛穿越了时光,邂逅一段明清幻梦。

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在这里,你还会遇见千年古镇——茶阳古镇。这里的一切都十分古朴,时光仿佛还停留在上个世纪。

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在这里,你将遇见一座安静祥和的古镇——北塘古镇。小桥流水、田园诗画,这里从未被外界浮华侵染,静享安好岁月。

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还有闻名遐迩的花萼楼、还有一代奇才张弼士的故居,还有李光耀祖居、田家炳故居……

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灵秀岭南,神奇大埔,传奇人物……这就是大埔,人杰地灵却却又低调沉静。

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它是客家香格里拉!

走入大埔,你不仅会感叹于古建的静谧,更将被这片秀丽的土地深深吸引。

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在大埔,如果你想观赏最辽阔的梯田,那你应该逛逛坪山梯田。

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春天,道道金链荡漾田间,漫山遍野的油菜花让游人挪不开眼。

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夏天,层层绿波携着稻香,弥漫山间田野。

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秋天,片片金毯铺展大地,农民们在田间忙碌,分享丰收喜悦。

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来大埔旅游,你更不能错过瑞山。

这是名副其实的天然大氧吧,青山、绿水、天泉,走入这里便是走入真正的桃源。

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如果能在瑞山住一晚,你还可以去山顶拍日出、落日、夜空。尤其是远离城区,这里光污染很少,各种场景都容易出片。

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来大埔,必先怀缅三河坝战役。

没有三河坝战役,就没有井冈山会师。

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三河坝烈士纪念碑位于汀江、梅江和梅潭河三江汇合的三河坝,南昌起义军曾在朱德的率领下在这里与国民党钱大钧部激战了三昼夜,许多战士牺牲在这里。

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这次战役的意义深远,如今人们早已在三河坝建立纪念馆,以缅怀先辈们的英勇战斗。

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也正是由于三河坝战役的胜利,才奠定了后来“朱毛大会师”的基础,可以说新中国的每一步,都历经了无数风雨。

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它还是陶瓷之乡。

青花瓷,中国陶瓷烧制艺术中的珍品,但很少有人知道,大埔就是青花瓷最重要的产地之一。

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大埔青花瓷,造型美观、明净素雅,釉层晶莹玉透、纯朴自然。

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在这里,青花瓷工艺被应用得登峰造极,不仅传统器物可用青花瓷制作,甚至陶瓷桌椅、陶瓷汽车等工艺品也琳琅满目。

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大埔美食

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大埔的古村古建、田园风光看多了,怎么能不了解一下大埔美食呢?

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发粄、田螺、老鼠粄,如果去大埔,一定要尝尝!

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发粄是传统的客家小吃之一,而西河发粄又以香甜中带着韧性的口感赢得好评。

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大埔山好水好、良田沃土,而西河田螺更是又大又肥美,挑出肉质肥美的螺肉,一口下去,小心咬掉舌头。

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老鼠粄也是著名的客家美食,这个真的跟老鼠没有一毛钱关系,只是因为它两头尖尖的形状很像老鼠尾巴而已。

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大埔老鼠粄配上猪肉、肉碎、葱花、胡椒粉等调料一同拌着吃,实在是太美味了,难怪“西河老鼠粄”要申报国家地理标志。

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茶阳企油饼流传至今将近百年,以前茶阳洪水泛滥,遭遇洪水时老百姓煮食不方便,又无其它干粮可以充饥,于是就有了这种“大水饼”。

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客家算盘子是用煮熟的芋头与粉搓匀做成一粒粒的算盘子样,一粒入口,珠圆玉润,口感滑爽。

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客家腌面配上一碗肉丸汤,没吃过的话,别说你来过客家地区。

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而在百侯首屈一指的美食必须是薄饼。

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