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越南经济学硕士放弃高薪工作,自己开餐馆卖米粉,希望能做大做强

2001年,住在胡志明市的范清松接到了去澳大利亚留学的通知,到了2004年,他拿到了美国富豪Chuck Feeney设计的全免学费奖学金。在范清松两年的留学经历里,他有许多机会可以在当地工作。随后,他在当地的金融行业工作了8年,在旅游管理行业工作了11年,但是他最后还是选择了餐饮业,因为他看到餐饮业的前景很大,每个人都会吃东西,所以这是一个机会。

越南经济学硕士放弃高薪工作,自己开餐馆卖米粉,希望能做大做强

2016年初,范清松在越南胡志明GO VAP的范文百路开了一家叫“古河内”的卖越南特色烤肉粉店。回忆起他的创业经历,他说,当时自己在胡志明里进行考察,从来没看到街道上有一定规模的卖粉的店铺,可能自己做烤肉粉,不是第一的,但是第一家做出有服务,有规模的人肯定是自己。

开粉店看似容易,但实际不容易,当时开店第一困难就是资金,而且在开店两周后,自己的母亲由于生病又入院了,因此当时自己是一边开店一遍照顾生病的母亲。但是自己也很幸运,当时店里来了一个老妇人,她不点餐,只是让自己把鱼露拿给她尝,后面她说3分,指导自己怎么改良口味。后面所有的困难都解决了。

一开始自己要开餐馆的时候,所有的朋友家人都反对,他们说现在自己有一份工资高的职业,为什么要放弃去做那种天天早上4点起床的工作呢?但是范清松说服自己,自己要像富豪学习,只有把自己喜欢的事情坚持做下去,那么离成功就不远了。

范清松回忆自己成功的经验,一是一定要留时间来充分做自己的事情,比如刚开店,就需要好多东西要学着管理。第二是要分清楚区域,比如饮料,食品,得到相应的人做相应的事情。同时还要认清整个市场的走向,抓住机会。如今的他已经创业成功,并且把80亿越南盾捐赠到教育和医疗行业。

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